助力桂林假日旅游市场复苏
桂林香格里拉“香食徽味”徽州美食节启幕
桂林晚报
作者：
新闻 时间:2021年05月17日 来源:桂林晚报
本报讯（记者庄盈）千年古徽州，轻舟临八桂。桂林香格里拉“香食徽味”徽州美食节于5月15日正式启幕，活动为期15天，将带领食客们一同探索皖桂美食文化精髓，全方位感受别样的皖桂独特魅力，同时助力桂林假日旅游市场复苏，庆祝中国共产党建党100周年。
徽菜位列中国八大菜系之一，起源于南宋时期的古徽州今绩溪、歙县一带，距今已有1000多年历史。此次徽州美食节以“香食徽味”为主题，“香食”寓意由香格里拉酒店集团打造的美食珍馐之旅，也表示不同香味的美食，更与“相识”谐音，相识在桂林香格里拉徽州美食节。活动特邀合肥香格里拉的徽菜大师与桂林香格里拉五星厨师团队联袂打造，选用安徽空运食材，呈现升财臭鳜鱼煲、曹操鸡、李鸿章大杂烩、皖南刀板香、黄山腊味三拼和徽州挞粿等原汁原味的安徽名菜。
桂林香格里拉总经理张彦杰女士表示，今年国内旅游消费不断升温，为了给宾客更好的体验，酒店一直根据市场变化及客人需求调整产品，根据不同时令推出不同的地道的区域美食节。
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