返回 2023年07月14日

　　当下，很多人喜欢喝咖啡，也喜欢在咖啡厅里点上一杯咖啡，或与两三好友闲聊，或是自己安静独处。在七星区七星路三巷有一家名叫妙事屋的店铺，如果你只是看到它的招牌，还以为是一家宠物店，但它却是一家咖啡店，除了咖啡，店里还有一只可爱的比熊犬，让不少爱咖啡、爱宠物的顾客时常来打卡。

★推荐理由 这里很适合放松
　　在七星路周边有好几家咖啡店，我也是无意之中走进妙事屋的。平常我喜欢点上一杯咖啡，坐在窗边的长椅上，能让我发呆一下午。我还能边喝咖啡边撸狗，这种氛围让我很放松。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　——家住朝阳路的黄女士

★记者探店 咖啡配蛋糕，享受休闲时刻
　　前几天，记者跟着导航软件来到妙事屋。店门一侧有一个大大的白色狗头模型，如果不是摆在店门口的小招牌上写着“咖啡”字样，记者跟很多人一样，以为这是一家宠物店。
　　店里的装修比较简约，白墙、木地板与深色的座椅，配上一些好玩的软装。与一些咖啡店舒服且软的大沙发不一样，店里最有特色的凳子就是靠墙的长椅。“这是因为店内的空间有限，只能选择偏小一点的桌椅。”店主金彤告诉记者，顾客们最喜欢的位置就是靠窗的长椅，抬头看着窗外的天空，能更好地放松。“这个位置到了傍晚，光线特别好，能拍出好看的照片。”
　　记者点上一杯生椰拿铁，看着金彤从磨豆、布粉、压粉、萃取咖啡液，再按照一定比例将厚椰乳、冰块与咖啡液混合，一杯专属咖啡就出炉了。
　　冰、滑、甜、苦的生椰拿铁喝上一口，浓郁香甜的椰奶风味加上香醇馥郁的咖啡一解夏日的暑气，再吃上一口店主亲手做的巴斯克蛋糕，浓郁的芝士味道真的让人很喜欢。
　　如果说咖啡和蛋糕是妙事屋吸引顾客的一部分的话，那么另一部分就是店内的特殊成员——一只会卖萌、也很热情的比熊犬“噗噗”。只要你跟“噗噗”一对视，它就会摇晃着小尾巴，很是可爱。
　　“我们这家咖啡店是宠物友好店，希望每一个来店的客人不仅能喜欢我们的咖啡和蛋糕，也能在与宠物的互动中，享受店内轻松的氛围。”金彤说。

★小店故事 从糖水铺到咖啡店，年轻要敢于尝试
　　店主金彤和朝海是一对90后小夫妻，开咖啡店是他们一次勇敢的尝试。
　　金彤说，之前她开过传统糖水铺，疫情结束后，休息了差不多一年时间的她，想重新开家店。“我比较喜欢将军塘这里的环境和氛围，当时看到现在的这个门店空着，就很顺利地把这里租了下来。”
　　经过一番准备和装修后，店铺开张了。
　　“店里的招牌是我老公自己设计的，当时动物的元素并不明显，后来设计了几版以后，确定了现在这个，以我们养的小猫、小狗为元素，这样即使我们不贴宠物友好店的标识，大家也能知道我们这是一家宠物友好店。”金彤说。
　　为了开好这家店，金彤和朝海专门跟懂行的朋友学习咖啡制作。“我之前并不太喝咖啡，现在为了能保证咖啡的口感，每天第一杯我都会试喝。因为受当天的气压与湿度的影响，以及咖啡豆的保存情况，每天都会对磨豆机的研磨度进行一个调整。”朝海说，他们不太喜欢偏酸口感的咖啡豆，所以目前店里选用的是云南的咖啡豆。“相较于其他国家的咖啡豆，云南的咖啡豆价格比较亲民，性价比高。现在这款咖啡豆我们选择的是中深烘的，既能照顾美式咖啡的口感，也能兼顾拿铁的口感。”
　　不仅仅是在挑豆上有讲究，金彤说自己也是个“很挑剔”的人。虽然之前她也做过烘焙，但为了让店里的蛋糕能吸引到顾客，她还专门去学习了蛋糕制作。
　　虽然妙事屋开店时间不长，但已经吸引了不少客人，有人会来到店里喝着咖啡看书、学习或者办公，也有人专门来和“噗噗”玩，顺便点上一杯咖啡。“前段时间还有一对情侣穿着轻婚纱来店里拍婚纱照呢。”朝海说。
　　在朝海和金彤看来，虽然他们刚刚接触咖啡店这一行，但他们愿意尝试去做。“做什么都不要顾虑太多，要先去做，过程中如果发现有什么问题再积极去解决。现在看来，目前我们这家咖啡店还不错，还能继续走下去。”
　　记者谭熙 文/摄