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兴安：以工业化思维打造“南方吐鲁番”
桂林日报
作者：
新闻 时间:2026年08月15日 来源:桂林日报
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□本报记者文新军 通讯员文双林
8月，兴安县种植的葡萄进入了繁忙的采收季。在溶江镇的五架车村葡萄园，刚采摘的巨峰葡萄经过分拣包装，贴上二维码，被装进“葡萄驿站”冷链车，当晚即可运抵广州。工业化思维正深刻改变着这座有着“南方吐鲁番”之称小镇的农业面貌。
兴安县目前有14.47万亩葡萄园，有巨峰、温克、夏黑、阳光玫瑰等32个葡萄品种。2025年，全县葡萄产量38.38万吨，产值38.87亿元，“兴安葡萄”区域公用品牌价值突破30亿元。从标准化生产到品牌化经营，从科技赋能到三产融合，兴安以工业化思维串起葡萄全产业链，走出一条特色产业高质量发展之路。
推行规范化生产
打造示范性园区
“过去种葡萄靠经验，现在按标准来。”这是兴安果农最直观的感受。2024年8月，兴安县制定发布《巨峰葡萄生产全过程质量控制技术规范》《兴安葡萄区域公用品牌建设规范》两项团体标准，对建园选址、栽培管理、水肥使用、病虫害防治、采收分级等环节作出明确规定。标准让分散经营的小农户有了统一的“操作手册”，也为兴安葡萄品牌化奠定基础。
2024年5月，兴安县葡萄协会成立，架起政府、市场主体和种植户之间的桥梁。协会成立以来，开展技术交流会2次，提供咨询服务约1300人次，在品种培育、市场预测、标准推广等方面发挥积极作用。
标准要落地，示范很关键。兴安县打造肖卷忠、庄小冬等11个高标准精品葡萄示范园，推广避雨栽培、一年两熟、促成栽培、错峰栽培、病虫害生态防治等先进技术，有效抵御病害和自然灾害，优质果率提升至90%以上。在溶江镇葡萄试验站和张雪峰葡萄示范园，智能水肥一体化系统根据土壤墒情和葡萄生长模型精准配肥，劳动强度大幅降低，种植从“凭经验”迈向“靠数据”。今年，肖卷忠、陈运龙等葡萄园启用2万枚二维码溯源标识，消费者扫码即可查看土壤、施肥、用药、采摘等全程信息，“从田间到舌尖”的透明监管成为现实。
兴安县还积极与中国农科院、自治区农科院对接，组建葡萄专家团队，通过品种筛选、设施环境优化、修剪与水肥管理创新，探索葡萄一年两熟技术。选择早熟、易复壮的优良品种，精准控制温室温度、光照、湿度，合理修剪促进花芽分化，定制水肥方案保障养分供给，让葡萄在一年内完成两次生长、开花、结果、落叶周期，实现“一季主产、一季补产”或“两季均衡产出”。在漠川乡推广种植的温克葡萄，入冬后依然有果上市，填补市场空档。目前，兴安拥有巨峰、温克等32个葡萄品种，品种结构不断优化，市场适应能力持续增强。
构建赋能型体系
强化支撑性保障
工业化思维不仅体现在生产端，更贯穿于组织、人才、金融等支撑体系。兴安县通过“合作社+基地+种植大户”运作模式，带动全县2.8万户村民参与葡萄种植。为破解销售难题，县里统筹各乡镇资源，设计多款带有“兴安葡萄”LOGO的礼盒，与本地合作社、种植户搭建“企业+合作社+种植户”产销对接平台，统一品牌、统一包装、统一销售，提高品牌辨识度和市场满意度，提升葡萄价格。
人才是产业升级的关键。兴安县加强乡村振兴人才培育管理，组建从事葡萄种植的专业管理团队，以“溶江镇葡萄产业示范区”为阵地，配备现代化培训教室、实操基地和专家工作站。同时建立葡萄人才资源库，挖掘出1600多名“土专家”“田秀才”，组建技术帮扶队，开展果树修剪、产品营销等技术帮扶。近三年来，开展种植技术培训32场，培训农户8680人次，推动新品种覆盖率达35%以上。溶江镇自然果水果种植合作社负责人赵德新带动周边村民发展葡萄种植1300亩，带动200多户村民增收，其中脱贫户28户，提高了农户生产技能和村庄发展活力。
兴安县不断强化金融活水的精准滴灌。该县对接葡萄产业各环节融资需求，以多元化金融产品与专业服务为抓手，重点推广小额信贷政策和产业奖补政策，覆盖巨峰葡萄、阳光玫瑰等优质品种的种植、收购、加工全链条，有效解决农户、合作社及小微企业在生产资料采购、设施升级、产品加工等方面的资金难题。今年以来发放小额信贷惠及500余户，发展产业奖补脱贫户及监测户233户，申报面积1061亩，奖补金额89.373万元。
创响金名片品牌
融合多业态路径
品牌是工业化思维的核心要素之一。2017年，“兴安葡萄”获国家地理标志认证。近年来，兴安县通过举办区域公用品牌巡回推介会、专家论坛、产销签约仪式、葡萄上市仪式等活动，向全国经销商和消费者全方位推介“兴安葡萄”品牌。
2025年8月，广西兴安葡萄产销对接会上，全国70余家采购商与本地合作社签约，订单超5万吨，“兴安葡萄”区域公用品牌价值突破30亿元。如今，兴安葡萄畅销全国30个省区市，并远销越南等东盟国家，“地方果”加快向“国际果”转型。
电商和物流为品牌插上翅膀。兴安县紧抓电商经济风口，在溶江镇五架车村成立桂林电子科技大学机电工程学院葡萄电商大学生实践基地，与桂林果之鲜商贸有限公司、桂林南国甄选电子商贸有限公司等企业合作，兴安葡萄当日可直达广州、南宁等地。同时，引进专业水果物流“果之道”公司，2025年在溶江、严关、兴安镇布设8个葡萄驿站，果农手机下单即可就近封装发货。同期，顺丰、韵达、申通、京东等主流快递也在此设站，进一步织密乡镇物流网络。兴安还加强与抖音、快手等平台合作，牵手本地及全国知名带货主播，开展专场推介和助农直播，打通销售“最后一公里”。2025年线上直播200余场，引进、孵化、培育电商商家20余家，实现产值约8000万元。
兴安不只卖葡萄，更卖体验、卖文化。兴安县建成桂林市首个农旅结合公园——灵渠葡萄公园（南园），打造“葡萄采摘体验游”特色路线，整合休闲观光、亲子采摘、农事体验等多元功能，让游客从“单一采摘”升级为“多元沉浸式体验”。以葡萄为媒，举办“灵渠古韵美·兴安葡萄甜”葡萄电商系列活动，吸引各地游客前来打卡、采摘。村民们在家门口吃上了“旅游饭”，形成“以旅带农、以农促旅”的良性循环。
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