永福：多部门联合发力
守护师生“舌尖上的安全”
桂林日报
作者：李忠波
新闻 时间:2024年09月11日 来源:桂林日报
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▲执法人员在测食品中心温度。
本报讯（记者李忠波 通讯员廖政荣 吕凤丽 文/摄）为强化学校食堂及学校周边食品安全监管，保障师生饮食安全，连日来，永福县市场监督管理局联合该县教育、公安等部门组成执法检查组，开展秋季学期学校食品安全监督专项检查行动。
9月9日上午，执法检查组来到永福县第二高级中学食堂，进行全面细致检查。执法检查组逐一查验食品原料采购渠道合法性、储存条件规范性、加工制作卫生状况、食品留样严格执行情况以及餐饮具清洗消毒达标情况等关键环节；严格核查食堂从业人员健康管理档案，详细查看食品安全管理制度执行记录和相关台账。在学校食堂供应商处，执法检查组仔细核对各类食品原料进货台账，检查进货凭证是否齐全、渠道是否正规，检查库存食品原料、运输车辆和仓储设施，确保符合食品安全要求。
据统计，秋季学期开学以来，永福县市场监督管理局共出动执法人员122人次，检查学校食堂12家、学校周边食品经营单位46家。下一步，永福县市场监督管理局将继续加大联合检查力度，强化监管措施，跟踪复查问题单位整改情况，为师生营造安全健康饮食环境，为秋季学期学校食品安全工作奠定坚实基础，有力保障师生“舌尖上的安全”。
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