150余名漓江星级游船
餐厨人员接受餐饮培训
桂林日报
作者：陈娟
新闻 时间:2024年01月07日 来源:桂林日报
本报讯（记者陈娟）在漓江游船上，你不仅可以尽享山水美景，还可以品鉴桂林美食，那么如何确保游客饮食安全？近日，桂林漓江风景名胜区与桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司开展了星级游船餐饮培训。
培训分两期分别在桂林和阳朔举办，150余名来自各大游船公司的服务质量责任人、厨房工作人员分别参加培训。培训中，市市场监督管理局相关负责人详细讲解普及了《GB 31654-餐饮服务通用卫生规范》，强化了星级游船餐厨工作人员的食品安全意识，让他们更熟练掌握配餐加热流程，进一步提升了星级游船餐饮服务水平。桂林漓江风景名胜区相关负责人表示，2023年桂林漓江风景名胜区打出“提升配套服务+丰富产品供给+维护市场健康”的一系列“组合拳”，漓江水上游览市场火热，今年将继续秉持“服务至上”理念，聚焦游船配套服务，不断提高游客旅游的获得感和舒适度。
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