10省（自治区）12市乡村振兴队伍在兴安“围观”米粉工艺
广西64位米粉师傅
参加职业技能比赛
桂林日报
作者：刘健
新闻 时间:2023年04月16日 来源:桂林日报
本报讯（记者刘健 通讯员肖帆）千年古邑粉飘香，灵渠春意惹人醉。4月10日至12日，广西、江西、四川、贵州等10个省（自治区)乡村振兴局负责同志和南宁、柳州、玉林等12市乡村振兴局负责同志在兴安“围观”米粉工艺，广西64位米粉师傅参加职业技能比赛。此次乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛由中国乡村发展基金会、广西壮族自治区乡村振兴局、桂林市人民政府主办，职业技能试点比赛项目分桂林米粉、螺蛳粉、老友粉三类米粉制作，通过精彩角逐，最终12名参赛选手分别获得桂林米粉、螺蛳粉、老友粉制作金、银、铜奖。
随着裁判一声哨响，现场响起一片锅铲和铁锅碰撞的声音。架锅、制卤，长达6个小时的比赛在选手们的忙碌中飞快度过。
“2022年11月以来，中国乡村发展基金会受国家乡村振兴局考核评估司委托，实施乡村工匠遴选分类项目。今天的比赛作为乡村工匠以赛促评的试点之一，相信是广大乡村工匠展示精湛技艺风采，促进特色产业交流的舞台，开启全国乡村工匠培育工作的序幕。”中国乡村发展基金会副秘书长丁亚冬说。
“心情很好。感谢国家给我们这么好的平台。我以后一定会把桂林米粉和兴安米粉做好，好好地传承下去。”乡村工匠（米粉师傅）桂林米粉组金奖获得者沈鸿说。
兴安县委常委、组织部部长韩中元告诉记者：“本次活动将极大激发兴安县乡村工匠的内生动力，激励更多的乡土人才申报、评选乡村工匠，兴安县将以此次赛事为契机，进一步建立健全县、乡、村三个层级的乡村工匠人才库，持续做好乡村工匠的人才培养和创业融资支持，助力乡村产业兴旺。”（下转第二版）
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