德国博主教粉丝吃桂林米粉，近40万点击量爆红网络
名人纷纷“代言” 桂林米粉热度不减
桂林日报
作者：
新闻 时间:2023年02月21日 来源:桂林日报
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乐柏在视频中向网友展示桂林米粉。记者翻拍视频
香港明星李国麟大赞桂林米粉。记者翻拍视频
爽滑的桂林米粉。
桂林人钟爱米粉。
□本报记者周文琼 文/摄
“正宗的桂林米粉都是那种排长队的，里面坐不下，需要站着、蹲着吃……”桂林人一听，像是本地人说的，但是这竟然是一个德国人在教人们如何吃桂林米粉。近日，在抖音上有321万粉丝的德国博主乐柏教网友如何吃正宗的桂林米粉，该视频被网友疯狂点赞、转发，桂林米粉香气和口碑在网络平台上又火了。
用户“德国人Leo乐柏说”在他的自我介绍中写道：“是个喜欢分享有趣内容的德国吃货。愿成为中西文化的桥梁，向更多人介绍两边的文化。”
记者看到，他发布的关于桂林米粉的视频标题为《桂林人说我吃了假桂林米粉》。视频中乐柏来到一家桂林米粉店，要了二两米粉，加了一份（脆肉）锅烧，干拌起来，粉差不多吃完了才加汤，最后连汤带粉全部下了肚。这条视频里，他边吃边讲解，还特别告诉观众们记得单点粉再加肉、卤蛋……这条视频被近万用户转发，其中包括不少官方网络平台，例如，桂林生活网、桂林文化广电和旅游局等，超过36.2万人看过这条视频，点赞量超过3万，留言超一万条。
视频标题是《桂林人说我吃了假桂林米粉》，内容却是教人们如何地道地吃桂林米粉。在留言中不少人为乐柏的地道点赞，“你是懂桂林米粉的。”“吃完加汤，精髓都被你学走了。”“桂林人表示你吃得真的很地道了。”“乐柏坐在地上吃着正宗的桂林米粉，最后还加汤冲冲碗喝掉，好地道啊。”“吃了十几年的桂林米粉才知道怎么正宗，居然还是从老外口中得知。”“恭喜你，正宗桂林米粉都被你发现了。”“还差一点，拍个蒜更好吃。”
也有不少网友被乐柏的这波操作馋出口水了。“乐柏你是中国胃啊。”“被你说得把馋虫都引出来了。”“馋死我了。”“看着看着就饿了，流口水了！”“我想去桂林啊……”“快帮我订桂林的机票。”
有的网友还邀请乐柏再来体验桂林的美食。“乐柏你来吃吃我们的炒田螺啊。”“建议乐柏下回吃米粉再来根油条。”“尝尝切粉，那也是灵魂。”“最好吃的是马肉米粉。”“加5块钱炸猪肺。”
很多还没吃过桂林米粉的网友，也被乐柏给带动了起来。“太会吃了吧，真想尝尝。”网友们你一言我一语，桂林米粉的香气似乎都要从屏幕中溢出来了，同时又带起了一波关于桂林米粉的宣传和讨论。其实，时下在各种网络评选的地方小吃排行榜中，常常能看到桂林米粉的身影。据了解，目前桂林市区有米粉店近3000家，每天能卖出100多万碗米粉。米粉店遍布街头巷尾，为桂林人提供了最实惠的餐饮选择。近年来在全国各地也有越来越多的人能吃到桂林米粉。
除了美味、实惠，桂林米粉也被列入国家级非物质文化遗产名录，一碗粉的背后是桂林历史文化名城深厚的底蕴。越来越多的名人、博主愿意为桂林米粉“代言”。例如，就在不久前香港演员李国麟——电视连续剧《天龙八部》中的鸠摩智，就被桂林米粉迷倒。一段视频中，他在来广西旅游时吃到了桂林米粉，由衷赞叹，“好吃，果然名不虚传”。
记者在抖音平台还搜到有桂林籍影视演员乔振宇教大家吃米粉、沈腾带家人来桂林旅游在米粉店吃米粉、张馨予吃桂林米粉等。这些名人的“代言”，让桂林米粉近来一直在网络上热度不减。
或许，就如桂林人对一碗热气腾腾的桂林米粉的思念永远不会停止，桂林米粉的热度和话题也一直不会冷却。
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