“食品快检室”搬进学校食堂
中学生化身“检验员”
桂林日报
作者：张苑
新闻 时间:2022年09月08日 来源:桂林日报
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中学生化身“检验员”，体验中学习食品安全常识。
本报讯（记者张苑 通讯员肖聪 刘利敏 文/摄）“选取食物标本，放入试剂，就可以快速检测出食物表面的洁净度以及亚硝酸盐含量等……”9月6日，在桂林市中山中学城北校区食堂里，几名中学生正在专业食品检验员的指导下，利用食品快检工具体验食品检测的过程，并从中学习到食品安全常识。
当天，桂林市食品药品检验所、叠彩区市场监管局、叠彩区检察院、叠彩区卫生健康局等单位联合开展的食品安全进校园活动走进中山中学城北校区。
活动中，食品安全宣传员首先对校园周边各类常见小食品潜在风险及主要危害进行宣讲，并用互动形式让孩子们在轻松的氛围里了解食品安全及维权常识。随后，学校食堂负责人带领监管人员及学生代表共同参观学校食堂，详细了解学校食堂供餐、学生食谱、食材供货、餐具消毒卫生等情况。
桂林食品药品检验所快检人员携带快检设备，设立快速检测操作台，将“食品快检室”搬进了食堂，开展亚硝酸盐、表面洁净度速测等项目的现场快速检测。在经过学习和培训后，几名中学生代表也加入“快检员”队伍，亲身体验了一把食品安全检测。通过检测，该校食堂的食材全部合格。
“食品宣传进校园的目的是未来让师生们更好了解食品安全的重要性和基本常识。”市食品药品检验所相关人员介绍，此次通过互动体验的形式，让学生们更积极参与其中，近距离感受科技护航“舌尖上的安全”的魅力，增强了宣传的效果，是一次有益的尝试。
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