恭城三江：生态石蛙“跳”出致富路
桂林日报
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新闻 时间:2022年03月31日 来源:桂林日报
本报讯（通讯员费丽 蓝格 王晓）恭城瑶族自治县三江乡的三江村石口屯和对面岭村西岭洞屯山清水秀，生态宜人。在这里，村民正在养殖一种生态石蛙。石蛙肉质细嫩鲜美，市场价值高，为当地村民提供了一条致富路。
石蛙是我国南方山区特有的名贵大型蛙种，被人们称为“百蛙之王”。近日，走进西岭洞屯的养殖场，养殖区内整齐地排列着一排排像小房子一样的养殖池，干净的蛙房，流淌的水道，大大小小的石蛙躲在木板下面。
“石蛙肉质细嫩鲜美，销往外地市场价将近150元一斤，通过山林生态养殖，更受消费者欢迎。”对面岭村西岭洞屯养殖户黄午乾对市场前景十分看好。2018年，他在青山绿水之间建立养殖场用于生态石蛙养殖，因为生长环境好，现已发展到数万只的规模，大的石蛙长到150—200克左右。
“养殖石蛙对水质有一定的要求，必须是无污染的山泉水，温度一般不超过28摄氏度，周围的环境要求比较安静，这样才能适合石蛙的生长。根据我多年的养殖经验，我养殖的石蛙年均产量大约2000斤，年均纯收入十几万元。”有十几年养殖经验的三江村石口屯养殖户盆万科说。
据了解，生态石蛙人工养殖需要极高的环境和养殖技术要求，尤其对水质的要求特别高。为此，养殖户需在生态较好的山林间建立养殖基地，从山上引来清澈的山泉水到养殖池，为石蛙养殖提供优良的生态环境。除了保证水源，石蛙的食物同样重要，因此养殖户专门组建了一间黄粉虫培育室，作为石蛙的日常食料。
“我养石蛙有四年了，养殖过程中不断学习技术，向其他同行学习养殖经验，养得还不错。我养殖的石蛙年均产量有1000斤，年收入有6万—8万元左右。”黄午乾说。
据了解，近年来，恭城以良好的生态环境为依托，积极发挥自然资源优势，进一步探索将“绿水青山”转化为“金山银山”的科学实现路径，推动生态资源向生态产业转化，推动乡村振兴，助力群众走上致富路。
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