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阳朔白沙村民种金桔论颗卖
一颗金桔卖5元 还出口到国外
桂林日报
作者：
新闻 时间:2022年02月15日 来源:桂林日报
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▲高学军的金桔还有一个多月就上市了 记者周文琼 摄
一颗金桔卖5元钱，还供不应求，阳朔白沙古板村农民高学军种金桔闯出了新路子。从传统果农到农业产业的“弄潮儿”，高学军“5元金桔”的故事中，是一部乡村农产品精品化、特色化的“致富经”。
□本报记者周文琼
立足资源禀赋 将传统产业发扬光大
在市民眼中，金桔都是按斤买的，可高学军把金桔卖到上海的超市，按5元一颗出售，且供不应求。2月9日，记者来到阳朔白沙古板村，向高学军寻得背后的“道理”。
高学军把金桔种在海拔400多米的山上，记者坐车沿着盘山路上山，只见两边山头上都盖着白色的保护膜，其中的金桔若隐若现。山路盘旋弯折，记者和高学军一起步行到了山顶的观景台，放眼望去都是金桔地。在高学军的眼里，风景的美远远比不上丰收带给他的喜悦。他自豪地向记者介绍，古板村是最早一批靠种金桔富起来的村落，村民90%收入来自金桔产业，人均纯收入2.5万元以上，95%的村民修建了楼房，大部分家庭拥有了汽车。高学军家一直是种植大户，2009年他正式从自己的父亲手里接过金桔地。
“早些年在外打工挣钱，终究是背井离乡，家乡有这么好的条件应该要发扬光大。”他说，他的爷爷是红军，心里总是装着群众；他的父亲过去也是村里的干部，产业带头人，他认为可能是遗传，他总想着不但要自己做好，还要带动更多身边的乡亲们一起致富，所以不但要种植金桔，还要探索金桔产业的发展前景。
5元一颗的金桔价格比小果高16倍多
“我这里都是晚熟的金桔，还有一个多月才能上市。”他扒开一处薄膜给记者看他的金桔，一颗颗金桔比鹌鹑蛋还要大得多，比平日里在市场上看到的金桔也要大颗，摘一颗品尝，口感清甜，但高学军说这都还没达标。
高学军摘下一颗金桔，“这颗金桔大约有60克，金桔的一面已经金灿灿，另一面还是青的，等到整颗金桔都变成这个金灿灿颜色的时候，再测试它的甜度，不低于18度那么它就可以上市了。”
因此，高学军说的金桔达标要符合两个条件：一是个头大且颜色均匀，整颗果子饱满；二是金桔甜度达到18度以上，这有专门的仪器进行检测。
高学军对金桔出品要求高，是因为有专门来自上海的客商收购他的金桔在超市出售，也出口日本、美国。收购价格5元一颗，他种植金桔50多亩，亩产约为3500公斤，每年按照5元一棵来卖的金桔量约为一万公斤。
他和记者一起算了一笔账，5元一颗的金桔一斤约有8颗，算起来一公斤的价格为80元，一万公斤的销售额能达到80万元。目前金桔的销售价格小果约为4.8元每公斤，中果约为10元每公斤，大果约为14元每公斤。5元一颗的金桔按斤算是小果价格的16倍多。
“这个量不算大，占了我销售的量的大约十分之一，但是市场的前景很好，我们的出产量远达不到市场的需求量。”他介绍，目前他每年售出的按颗数卖的金桔，部分通过上海的超市来销售，部分由超市再出口到日本等国。他说，目前在国内市场上，消费者就已经对这样高品质的金桔表现出了浓厚兴趣，国内市场就有很大的空间。
金桔按颗卖启示农民种植需要更专业
高学军介绍，5元一颗的金桔并不是独特的品种，主要还是依靠好的管理技术提升金桔品质。
他说，要种出这样的金桔一是有得天独厚的地理优势。你看我们这里的地势，海拔400米，金桔都在山坡上，这里的气候比外面基本要低两度，小山地气候有天然优势。地势高也不容易积水，这也是一大优势。二是种植技术和管理水平。目前并不是所有山头都埋了水管可以实现施水肥，一些没有埋水管的山头，只能靠天降雨，对金桔品质的影响很大，不易于管控。同时，相比一般的金桔种植，我们使用农家肥的比例高，还会施酵素，但这在成本上也高于普通金桔的种植。另外，在喷洒农药上，我们尝试过用无人机来喷洒，但是始终不及用人工来对症喷洒管护精细。他总结说，正是通过一系列科学、精细的管护，才有如此高品质的金桔。
5元一颗的金桔算下来已经有几年时间，这个量一直在增长，且从市场来看也明显受欢迎。高学军说按颗卖，对于金桔的品质要求更高，对金桔的种植也是一种提升，要求农民不再纯粹的靠天吃饭，而是根据金桔生长的特点人工培优。这需要农民自身提升技术，也更专业化。
一直以来金桔产业发展比较稳定。据了解，2021年阳朔金桔种植面积达到21.5万亩，年产量超40万吨，年产值超35亿元。今年金桔受天气影响产量较去年低一点，但价格比去年高，因此年产值和2020年没有太大差异。高学军说，正是因为金桔产业发展稳定，所以才能安心来探索新的发展思路和模式，在发展中求变。
高学军认为精品化是阳朔金桔今后发展的必然趋势。现在，村里很多百姓也想尝试高学军的销售模式，村里11户大户成立了专门的合作社，探索高品质的金桔的种植和销售，目前已经和一些企业达成合作意向，合作社负责把高品质金桔种出来，由平台来销售，“希我们能带起头来，让阳朔金桔产业的发展迎来更多机会，坚持品质，阳朔金桔定能赢得更多市场。”
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