兴安严关：
草莓“订单式”销售，订单排队到除夕
桂林日报
作者：
新闻 时间:2022年01月23日 来源:桂林日报
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▲韦武忠和妻子按照订单数量采摘的草莓。
□本报记者刘健 文/摄
1月18日，天气晴朗。在兴安县严关镇的草莓田里，韦武忠夫妇在空旷的草莓棚里精心挑选草莓，确保每一颗草莓都是“精品”。2021年12月草莓成熟以来，韦武忠一直采取“订单式”销售，现在他的“订单”已经排到了除夕。
“我种了4个品种的草莓，每个品种香味都不同，冰糖味和奶香味最受欢迎，草莓还没上市就已经有人下订单了。我们的草莓11月就已经成熟了，但那个时候口感还不是最好的，所以我们都不卖，等到12月开始才接受订单。”韦武忠告诉记者，此前甚至有人专门从南宁开车来到他的草莓田里“提货”。
在韦武忠的草莓田，记者看到，十多个大棚的草莓都已经成熟，红灿灿的伏在干净的薄膜上，十分诱人。由于采用“订单式”销售模式，韦武忠的草莓园内“人气”并不旺，这也给韦武忠创造了更好的管理和打理思路。
“我做订单式农业很多年了，最开始我们成立了草莓种植合作社，但很多人都坚持不下来，渐渐地都回归到了传统农业模式，但我坚持了下来。”韦武忠告诉记者，一直以来，他都坚持做“精品”，但是要做精品就肯定没有产量，所以很多人接受不了。
健康农业是近年来一个流行的词汇，尤其是当下农业产业发展势头正猛的时候，更需要在精品上下功夫。韦武忠告诉记者，他的草莓田原本每亩产量可以达到四千斤左右，但在他的控制下，每亩的产量只有一千多斤。而且，韦武忠对草莓品种选择非常严格，在种植过程中也施用有机肥，通过严格的梳花梳果，让每一株草莓都健康成长。
“来我这里订购草莓的很多都是自己来提货，来的时候大家会到我的草莓田里看一看，顺手摘一两颗品尝，都非常满意。”韦武忠说，最多的一天有七八拨顾客来提货，需求量从十几斤到上百斤不等。
韦武忠告诉记者，每亩田的产值在3万元到5万元左右。“现在我的草莓还是不能满足‘订单’，有这方面需求的客户太多了。下一步我想扩大规模，种植更多的精品草莓，同时做好品牌，让我的草莓走向更高端的市场。”
韦武忠告诉记者，现在在他的带动下，已经有种植户打算跟着他一起做“订单式”农业。
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