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2020年06月08日 星期一  
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驿前街:穿越千年岁月的驿站 新老故事同样精彩

 

    如今的驿前街,成为不少食客寻觅美食的好去处。

    曾是一代人共同记忆的驿前街面条,如今仍在生产。

    驿前街,是桂林城北铁封山脚下的一条繁华而又颇具古风的街道。谈起驿前街,如今很多市民首先想到的,就是这条街上琳琅满目的各色美食。其实,作为一个曾穿越千年岁月的驿站所在地,发生在这条老街道上的故事,跟如今喧嚣、热闹的新故事一样精彩。

    近日,记者多次走进驿前街,试图拨开岁月的迷雾,去探寻与它有关的多彩记忆。

    历史:穿越千年岁月的驿站

    翻阅由《桂林市最美地名故事》编纂委员会于2019年2月编纂的《桂林市最美地名故事》,其中关于驿前街的介绍提到:驿前街范围北起虞山脚下,南至叠彩山木龙洞,东至漓江西岸小码头,西至中山北路中段,包括驿前直里、驿前横里、驿前里、复兴里。

    从桂林市十字街往北,到达中山北路与芦笛路相交的十字路口后右拐,就进入了驿前横里。在入口处的大树下,写着“驿前社区”四个大字的招牌,提示着过往的行人,已经进入了驿前街的范围。

    出生于1947年的唐老先生,从小跟随父母住在如今的桂岭小学一带。从1969年起,成家后的他和家人搬入驿前横里居住,一晃就是半个世纪。他说,从小他就从长辈口中得知,驿前街街名中的“驿”字乃邮驿之驿。在中国古代,邮驿是官府的通信机构,也是地方的交通组织,不仅有接待过往宾客的功能,还为往来的官吏和宾客提供住宿和车马等交通工具。

    记者查阅相关资料得知,秦始皇令史禄在兴安开凿灵渠之后,灵渠成为岭南与中原相连的水上交通要道。几乎在同一时期,桂林建起了广西最早的驿站——— 望秦驿。该驿站就建在虞山西南面两三百米的古驿道旁,也恰好是后来驿前街20号老屋处。元代邮传将驿改为站赤,而明代则仍复改为驿,在桂林仍称东江驿,驿址又回到了虞山今驿前街一带。清代,桂林设置驿站仍沿用东江驿,驿前街依旧名实相符。也就是在上千年的岁月穿梭中,驿前街这个名字,永远地刻印在了铁封山脚下,乃至很多老桂林人心中。

    唐老先生说,虽然他从未看到过驿前街接待过往官吏的景象,但是,幼年时他从长辈们口中得知,晚清时期,不少官员通过水路前来桂林,都会在驿前街得到相应接待。可惜的是,因为年代久远,如今的驿前街已无法找到当年的邮驿古迹。

    美味:“驿前街面条”成为一代人的共同记忆

    如果问一下上了年纪的当地居民,对驿前街的什么最有印象,他们几乎会异口同声地回答:驿前街面条。

    非常幸运的是,就在驿前社区居委会的工作人员陪同记者采访的过程中,我们遇到了在驿前街做了30多年面条的老居民汤桂桂老人。

    现年77岁的汤桂桂老人,几乎在驿前街居住了大半辈子。她告诉记者,上世纪80年代初期,驿前街居民委员会响应号召,开展生产自救,以期解决街道家庭困难人员的生活出路问题。很快。驿前街居民委员会组建起了街道企业,其中面条生产组有5个小组,分别由5个家庭负责。当时,汤桂桂和丈夫秦大明带着两个儿子成为了面条生产组第二小组。

    据老人介绍,驿前街面条生产小组采用传统的手工和面、压面和手摇式切面,制作过程中坚持不用任何添加剂,依靠太阳自然晾晒而成。很长一段时间,每当天气晴好,大家都会在驿前街旁边的漓江边晾晒面条,这成为了当时的一道独特风景。

    采用传统的方法制作的面条,更好地保留了原生态的味道,受到了很多顾客的青睐,成了桂林家喻户晓的面条品牌。

    如今,驿前街的5个面条生产小组,仅有2个生产小组仍在继续生产,汤桂桂一家就是其中之一。采访过程中,有人到汤桂桂家中购买面条。记者看到,面条的包装上画着桂林山水风光,写着“驿前街”三个醒目的蓝色大字。此外,“2组挂面”四个字,正是汤桂桂一家的面条招牌。

    一个正在购买面条的中年女顾客告诉记者,他们家和很多邻居都喜欢吃驿前街的面条,“一大早来到这条街,就想买驿前街面条。就像吃桂林米粉一样,吃了几十年都不厌。”在她看来,驿前街面条,几乎成了上世纪七八十年代出生的人的共同记忆。

    如今:车水马龙中再续精彩

    漫步在驿前街,车来车往、人群熙攘。令人印象最深的,就是街道两侧的各种美食店。桂林米粉店、卤菜店、油茶店、甜品店等不一而足。

    “60后”的孙女士是土生土长在驿前街的居民,在她眼中,如今的驿前街热闹、繁华,与她小时候冷清的样子,已大为不同。她说,那时候,这一带人口并不多。每天傍晚吃饭时,她喜欢端着一碗饭从街头走到街尾,边走边吃。现在,商铺林立,各种美食花样繁多,已成为不少市民解馋的好去处。

    从冷清到繁华,背后是时代的变迁。唐老先生回忆,从上世纪80年代后期,驿前街上开始有人搭起棚子卖猪肉或者米粉。到了上世纪90年代,受市场经济影响,驿前街上的商铺开始增加。也就是同一时期,驿前街建起了一些新的居民楼。随着居民的增多,商铺越发增多。2006年,叠彩区小街小巷改造工程暨驿前商业休闲改造项目启动。不久之后,一条具有宋代仿古风格,集商业、休闲及停车等于一体的综合性商业街呈现在市民面前。至此,驿前街从千年前颇为官方的身份,彻底变为一条市民生活气息和现代气息浓郁的商业街。

    在驿前横里,建于上世纪60年代的老房子,依然还居住着很多人家。在老房子的周围,已簇拥着不少新的建筑。不论是旧房子还是新楼房,在他们前面的,就是车水马龙的驿前街。在新时代的春风里,驿前街在喧嚣中再续精彩……

    记者秦丽云 文/摄

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