“五一”假期临近，旅游业逐渐复苏，桂林的酒店业更是期待着整个行业回暖。

    疫情发生后，为了保障员工和客人安全，市内各大酒店纷纷升级清洁卫生标准，并采取相应清洁措施。而消费者关心的是，随着疫情逐渐平稳，酒店是否会在卫生操作层面继续实行切实有效的方案，让消费者放心入住呢？

    经过疫情防控的严苛考验，大多数酒店都把卫生安全作为头等大事，因为这将成为今后消费者选择酒店的最重要考量。

    入住感觉明显不同

    4月16日，罗先生从上海到达桂林出差，这是他疫情发生后第一次出差，入住的是桂林香格里拉大酒店。

    在酒店门口，服务人员给他测了体温，请他扫健康码，前台两位工作人员都戴着口罩。办理入住时，罗先生注意到，门口的桌子上放有口罩、酒精棉和免洗消毒液，标明住店客人可以自取。“我过去洗了一下手，工作人员为行李消了毒。”等电梯时，罗先生看见保洁人员正在用酒精擦拭所有的按键。

    在进入餐厅和会议厅等场所时，也需要再次测温和登记，这给了他不少安全感。

    来自张家口的张先生去年开始多次往返桂林，最近这次入住的是桂林宾馆。走进房间，张先生明显感觉有些不同，“窗户开着，空气流通很好，隐隐有消毒水的味道。”另外，他也能感到床头柜、马桶、毛巾更加干净了。“几乎没有卫生死角。”他说，第二天返回客房时，看见清洁人员在打扫，“戴着口罩和手套，正给空调片消毒，这是以往从来没见过的。”

    因为疫情的关系，入住酒店总让消费者有一丝担心，不过酒店的暖心举措给了两位外地人家的感觉。“工作人员为客人免费送上口罩、酒精洗手液，还有消毒纸巾。”罗先生说。

    近年来，包括“毛巾门”、“马桶门”等，国内一些酒店因卫生不合格被曝光，卫生问题是酒店行业绕不开的问题之一。罗先生经常出差，一般都会入住国内几个连锁品牌的酒店，有时档次高，有时也住经济型酒店。但现在，他对酒店的选择更为慎重，而从他的体验来看，“如今酒店的卫生和安全程度与往日相比更令人放心”。

    大小酒店都升级卫生措施

    疫情期间，卫生防控成为酒店的首要任务，在桂林很多连锁酒店和星级酒店，严格的标准落实在每个角落。

    在香格里拉大酒店，各运营场所根据疫情形势已逐步恢复营业，目前漓咖啡、香宫、大堂酒廊、健身房、水疗中心已恢复营业。“对每一个场所的消毒和卫生控制都有严格标准。”酒店相关负责人介绍，餐厅每日每个用餐时段限制接待人数，餐桌间距1.5米及以上，用餐保持安全距离，每桌隔位入座，采取无接触式扫码点餐，桌面及餐具等按照食品卫生标准进行专业清洗和消毒。对于员工，上岗前测量体温，服务过程中高频次清洁手部和消毒，服务全程佩戴口罩。

    酒店健身房同一时间客人不超过5位，健身房入口配备免洗消毒液及消毒湿纸巾，让客人先消毒双手再使用设备。员工上岗前都进行了严格的14天隔离。健身房及设备进行了全面消毒。

    漓江大瀑布饭店、桂林宾馆等也都因疫情重新制定卫生标准，强化清洁措施。

    桂林宾馆在疫情发生后没有中断营业，清洁措施具体到各项细节，包括对客房家具、门窗把手、电话机、空调、遥控器等消毒到位，每天保持30分钟开窗通风，客人退房清洁消毒完毕后24小时才接纳新的客人入住。桂林宾馆客房部的负责人表示：“以往我们平均打扫一间的时间为25分钟，现在根据最新清洁步骤和标准，大概需要40至50分钟。”

    在市内的维也纳、汉庭等连锁酒店，从运营规范、卫生标准、服务守则等各方面升级，提高自我卫生标准。

    升级举措是否成今后标配

    有业内人士认为，酒店在疫情期间严格的清洁防控标准，或可助力疫情之后彻底改善酒店卫生问题。但也有人对此发出疑问，目前酒店执行的清洁标准和措施，是否能在疫情之后继续得以贯彻和落实？

    记者采访的多家酒店表示，需结合卫生、疾控部门要求，以及客户需要和员工工作负荷等情况，经过研究后再做决策，但可确认“至少部分措施会变成常规标准”。

    桂林宾馆的负责人表示，疫情过后消费者的心理障碍需要慢慢克服，在疫情结束后的3-6个月，以最严格的卫生标准来经营酒店并非权宜之计，而是打造“放心酒店”的口碑，着眼于未来。

    市内一家连锁酒店的相关负责人则认为，疫情发生后，员工的卫生意识得到了加强，日常规范操作的习惯更易养成和巩固，酒店的卫生情况相应也会得到提高。

    就桂林而言，大小酒店、民宿众多，“后疫情”时代的卫生标准如何规范尚有不少阻碍。

    业内人士认为，疫情过后“安心工程”逐渐会成为住宿行业的标准配置。而各个酒店的标准规范不一，没有统一的升级规范，以前的一些标准放在疫情的大背景下肯定是低了。同时，一些中小酒店、民宿面临着资金压力、人手短缺的情况。就记者了解，目前市内一些小酒店的保洁、服务人员紧缺，导致卫生安全方面的工作进度捉襟见肘。

    一位酒店负责人表示，此次疫情之后，酒店能否提升卫生状况，彻底解决令人深恶痛绝的卫生痼疾，主要取决于两点，一是能否提高卫生水平的成本，二是提高卫生水平后能否吸引到客户。

    五一假期抓“疫后生机”

    目前，各地景区逐步开放，各大企业陆续复工复产，这些现象都在传递着经济社会发展恢复活力的积极信号。

    受益于商务需求的先行复苏，住宿业率先嗅到了疫后恢复的生机。记者从香格里拉、漓江大瀑布、桂林宾馆等酒店了解到，从4月开始，入住率呈上升趋势，大部分是商务客人。

    同时，伴随着桂林旅游业的逐渐复苏，酒店业也盼望着社会释放一部分出行动能。今年的五一假期逐渐临近，酒店业的报复性消费不太可能出现，但一些酒店假期期间的预订率也已经比前段时间有增长。

    在这样的背景下，消费者选择酒店的关键还是“够不够卫生”。

    实际上，近些年一些酒店的卫生问题难以解决的症结，主要在于酒店要保证利润率就要控制人工成本，从而造成有限的客房员工每天负责大量房间。酒店虽然规定了清洁流程，员工面对超负荷的工作量，可能导致服务“缩水”。市内几家酒店的负责人认为，之前酒店做预算时，更多地关注投资和运营，有了疫情的经验，未来应该会在卫生方面加大力度。

    据调查，疫情过后卫生水平更高的酒店将更受消费者欢迎。但酒店提高卫生水平后能否吸引到顾客，关键是能否获得消费者的信任。外地一些酒店已经开始通过科技手段，比如定期视频、痕迹追踪技术等，将卫生状况在酒店宣传媒介上展示出来，并把监督权让渡给客人，保证他们能获得卫生安全方面的利益。

    记者沈青　文/摄