解东社区:艾叶飘香迎清明
本报讯(记者陈静 文/摄)4月1日,在清明节到来前夕,秀峰街道解东社区联合机关事务管理局,组织社区群众和少数民族居民20多人,戴上口罩,保持距离,开展“艾叶飘香,民族团结一家亲”制作艾叶粑活动。
将采摘的新鲜艾草汆水,磨碎后与糯米粉、小麦粉按比例混合,然后和面、揉粉、裹馅,最后搓成圆子……当天上午,在大厨黄师傅的指导下,居民们一道学习手工制作艾叶粑。同时还学习了解网上祭扫知识,在特殊时期,通过特别的方式,过一个别样的清明节。
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